Nogle gange skal et stykke bagværk bare mere. Flere lag. Mere smag. Mere af det, der får dig til at lukke øjnene ved første bid. Det er præcis idéen bag RoLL Society – vores serie af håndlavede croissant-rolls, som du kun finder hos Pastry By Pagliuca på Løngangstræde 19 i hjertet af København K.
Forestil dig en klassisk croissant, rullet i spiral, bagt sprød i kanterne og blød indeni – og så fyldt og toppet med smage, der tør skille sig ud. Det er ikke bare en croissant. Det er en lille begivenhed.
🌍 Verdens mest virale bagværk – med vores eget twist
Du har sikkert set dem rulle forbi på TikTok og Instagram: de runde, spiralsnoede croissant-rolls, der gik verden rundt og skabte kø foran bagerierne. Trenden startede i New York og bredte sig som en steppebrand gennem Paris, London – og nu København.
Hos Pastry By Pagliuca har vi taget det bedste fra idéen og givet den vores egen signatur: italiensk konditorkunst, kompromisløs lamineret dej og fyld, vi selv står inde for. Resultatet er RoLL Society – byens nye stop, hvis du leder efter fyldte croissanter i København, der både ser fantastiske ud og smager endnu bedre.
😍 Fire smage – fire grunde til at komme forbi
Hver roll i RoLL Society har sin egen personlighed. Her er udvalget:
- Raspberry & Liquorice Dream – syrlig hindbær møder den dybe, danske lakrids. En modig kombination, der bare fungerer.
- Pistachio Dream – fyldt med ægte pistaciecreme og toppet med en silkeblød pistaciekuppel. Til dig, der elsker nødder og nougatagtig dybde.
- Nougat Dream – cremet, blød og nærmest dessertagtig. Den, du kommer tilbage efter.
- Nougat Croissant with Walnuts – sprøde valnødder og rig nougat i sprødt, lamineret lag på lag.
Hver eneste roll er håndlavet, friskbagt og lavet i begrænset antal. Når de er væk, er de væk.
☕ Den perfekte makker til din kaffe
En RoLL Society-roll fortjener en kaffe, der kan følge med. Heldigvis har vi netop dét. Vores økologiske kaffe fra Rwanda – med florale noter og en ren, balanceret krop – spiller smukt sammen med rollernes sødme og sprødhed.
Vil du vide mere om historien bag bønnerne? Læs om kaffen bag Pastry By Pagliuca her.
Sæt dig ned, tag et billede (de er ærligt talt skabt til det 📸), og nyd en lille pause midt i en travl dag.
📍 Find RoLL Society midt i København
Du finder os lige dér, hvor byen summer – perfekt til en morgenpause, en eftermiddagsforkælelse eller noget sødt on the go:
📍 Løngangstræde 19, 1468 København K
Uanset om du er lokal, på vej gennem Indre By, på date eller turist på jagt efter det næste gode bageri i København, så er RoLL Society et stop værd.
🛒 Sådan får du fingrene i en roll
RoLL Society fås friskbagt i butikken – men de bliver hurtigt revet væk. Vil du være sikker på din favorit, så kig forbi tidligt på dagen, eller se hele vores udvalg i shoppen.
Skal du bruge mange til et arrangement, et møde eller en fest? Kontakt os her, så finder vi ud af det sammen.
✨ Layers above the rest – kun hos Pastry By Pagliuca
RoLL Society handler om mere end bagværk. Det handler om det øjeblik, hvor sprøde lag, dristige smage og en god kop kaffe får dig til at glemme alt andet et kort sekund.
Kom forbi og find din favorit. Vi advarer dig på forhånd: det bliver svært kun at smage én.
Vi ses i København K 🥐
👉 Følg med på Instagram for nye smage, sneak peeks og behind the scenes.
